だいぶ更新が空いてしまいすみません。 このたび、みなとみらいにある、大人のワークスペース、bukatsudoのみなとみらいごはん部にて、 みなとみらい発酵部を立ち上げさせて頂きました。 フードディレクター、 里見浩子さまをはじめ、すべてのご縁に感謝です…