閑話休題〜イマジン盆踊り部〜
早くもブログが脱線気味で申し訳ないところですが、
これから話すお話も、僕の発酵に関わる大事なところでして。
発酵たぬきこと、狸・ターキー、イマジン盆踊りという先祖代々子々孫々の益々の繁栄と、世界に平和の輪をつくりゆくアーティスト集団で活動もしています。
はじまりは、鎌倉で発酵コリアンカフェもわを作り始めてた2011年3月。あの大震災に見舞われ、原発も爆発し、鎌倉も未曾有の大混乱に陥りまして。
そんな中でも、お店を作り上げる覚悟を決めて、そこはコミュニティカフェであったので、
もう原発はいらない。と思う同志たちが日夜集い、
自分たちが思い描く、イメージする未来をともに作り上げるために、
「イマジン原発のない未来〜kamakura parade〜」
を結成しました。
活動をしている中で気づきました。
原発が無くなったからといって、素晴らしい未来が待ってるわけではない。みんなが住みよい社会を作るにはそこだけでなく、全てが有機的につながっていること。
そして、反対のシュプレヒコールでは強大な権力に対抗する力は得られにくいということ。
そんな中、何回目かのデモ（僕たちはパレードと呼んでいましたが）で、踊り唄いながら歩いたらどうかと、盆部の女将さんたちが思いついて、何とも歌舞いた衣装を纏い練り歩いたら、
すると、今までのパレードでは車を停められてイラついていたドライバーも、週刊誌片手のおじさんも、和装の踊り子が楽しく練り歩いていると微笑んでくれました。
そこで気づきました。
思ったことをそのままストレートにコールするよりも、まず楽しげでついつい魅入ってしまうような現象を作り出し、そこで子供たちに遺したい素晴らしい世界を表現できたら、良いメッセージになるんではないかと。
なので、これを大々的に言うと政治団体と思われてオファーが激減してしまうのであまり声を大にして言わないんですけど（その方が表現としてスマートだと思いまして）、最近オファーも新入部員も増えたので、原点は大事だなと思いまして、長々とすみません。
踊っている時は普段の悩みや苦しみも主義主張も乗り越えて笑顔でいられる。
こんな世界もいいでしょ？
そんなメッセージを伝えるために思わず人が魅入ってしまうような世界観をもって、
「世界に平和の輪をつくろう」
を掲げる、イマジン盆踊り部。
四年目の活動を迎え、
明日、平成28年新暦霜月五日
明治神宮の表参道の駅近く、
集まり場コミューン246にて。
平成28年の踊り納めに。
盆部デザイナー前田公治a.k.aDJあたりめさんの
会社であり、和装のオシャレは足元から、
足袋を作って130年
福助株式会社さんのイベント
福助茶屋にて踊り唄い言祝いで、
益々のご繁栄をお祈り申し上げに参ります！
ちょいとおひとつShall we dance?
盆踊りの起源や、盆踊りが持つ壮大なスピリチャルな循環、僕たちのオリジナル曲など、ネタは掘ってぇ掘ってぇまた掘っても尽きないので、
ちょこちょこ醱酵盆噺にお付き合いくださいませ。
踊って発酵！
糀のはなし 第２話
こんにちは。
発酵たぬきです。
めっきり冷え込んできましたね。
今は二十四節気という太陽の暦の上でいう、
立冬前の土用の時季です。
発酵という、時が織りなす変化の模様を知るには、
時の計り、暦が重要なので暦の話を少ししますね。
二十四節気という暦は、平たく言うと太陽の日照時間の変化を計る物差しで、春分夏至秋分冬至、いわゆる「二至二分（にじにぶん）」を尺度に、その中間に立春立夏立秋立冬が配置されています。
これは季節が立ち上りはじめる時季ということで、季節の変わり目ですね。その前18日間を土用といい、次の季節への準備期間なので、衣服や住まい、体調を整える時季なのです。
なので、土用というと夏のウナギの事ばかりフォーカスされますが、年四回あるものなのです。
ちょうど冬将軍が来る前に、戦の備えをするのがこの立冬前の土用。
上着や暖房だけでなく、体をあたためる根菜や酒粕などを食べて食養生しましょうね。
暦の話をすると果てしない時の旅に出かねないので、今日はこのへんで。
さて、前回、糀の魔法といいましたが、
その魔法の正体とは、
「酵素」です！
発酵の定義は、
「菌や微生物の働きによって、ものの性質が変化すること」だと考えていて、
働きというのは、われわれ生物はみんな食べて何かを生み出したり排泄したりしています。
菌たちが出す魔法の素、それが酵素なのです。
こうじ こうぼ こうそ
字面も読みも似てるので混同しがちですが、
糀と酵母は私たちと同じ生き物です。
そして、酵素はタンパク質で、生き物ではありません。
糀菌や酵母菌や僕もあなたも一生懸命働いて、
汗や涙がキラリと輝き、
何か物事を為していく。
酵素とはその汗や涙みたいなものかも。
さて、次回のお話は、
糀菌の酵素は具体的にどんな魔法をかけてくれるのか！？
をお話しします。
糀のはなし 第1話
発酵と一口で言っても、酵母菌によるパン発酵、アルコール発酵、ヨーグルトの乳酸菌発酵など色々あるうえに、複数の菌が重なり合って発酵しているわけですが、
僕が一番心惹かれていて気になるのは、
糀菌たちです。
最初の出会いは、お味噌作りで買った米麹。
手に取った瞬間に感じる、何か懐かしい香りと気持ち良さ。
そこから、自分で作ってみようと文献やネットをみて、自分なりに、試行錯誤。
作ってみるとですね、
スーパーで売られている冷えたかたまりとは違って、
暖かい命が呼吸をしていて、その吐息が
何とも言えない極上の心地よさなんですよ。
糀学者の山元正博先生によると、
成長過程でたくさん出す糀菌に空気感染すると、
呼吸器の粘膜から全身の毛細血管な糀菌が巡り、
ものすごい抗酸化作用（アンチエイジング。ガン化の真逆の作用）が得られるとのことで、
難しい理論は置いておいて、
とにかく暖かい生き物に触れて、いい香りをかいで、
とにかくいい気分になれるんですね。
この気分というのは、人生においてとても重要なもので、
文字通り、良い気を分け合う。
それが世界に広まる事を祈って、
日々、糀たちのお世話をしています。
糀体験講座も、随時開催しているので、
こちらにいらっしゃったみなさまも、
一度は体験してみてください。
次回からは、具体的に糀菌たちがどんな魔法をかけてくれるのかをお話しします。
